Las gentes de Sos viven principalmente de:

• Agricultura; Sos es un pueblo meramente agrícola, siendo el cereal su principal producción. La actividad ganadera, se resume a pequeñas explotaciones de lanar, porcino y vacuno.
  

• Servicios;  una treintena de familias viven en la actualidad del  Parador Nacional. Así mismo, otras familias viven de restaurantes, bares, casas rurales y comercios y del creciente turismo de la zona.
  

• Construcción; la demanda de vivienda y la rehabilitación de las derruidas, son la base de algunas economías familiares de Sos.
  

• Industria; prácticamente inexistente,  tan solo mencionar la cooperativa Unicable y Play-Sos (plásticos).